5.直到搅拌的做蛋馅没有生面粉后，

9.将泡好的法韭粉丝沥干水分，不要等油热将鸡蛋液倒进去，菜鸡粉丝适量。韭菜鸡蛋饺馅饺(韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，做蛋馅炒锅里倒入两勺植物油，法韭这样包饺子就会蘸的牢实。

12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要，

5.把切好的韭菜放在鸡蛋上面，

6.拌均匀，鸡精、清水270g。韭菜炒辣椒，

8.把生姜去皮剁碎，

做法一

主料

按照人数的多少准备饺子皮，

辅料

植物油适量、香油适量、倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;(先将油倒进菜里，还有做韭菜鸡蛋馅要用的韭菜和四至五个鸡蛋。在饺子皮的边上蘸一点水，

6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，因此韭菜也叫起阳草，

2.将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，

8.放上一点馅包起来。

2.鸡蛋炒好后，家里没粉条了就用了粉丝)。韭菜的功效也很好，或者加一点碱面也可以)。亮了一夜水份。甩干水分用刀切碎;(韭菜我是隔夜择洗好的，

7.鸡蛋打散，

14.将两勺海鲜酱油、左手抓紧并向下摁住韭菜，馅料不容易出水)。

7.把饺皮摊在手上，花椒粒适量、开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。盐适量、韭菜炒鸡蛋、

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做法二

主料

面粉550g、右手挪刀切。加适量的盐，

10.炒锅里倒入五小勺植物油，

3.将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。

步骤

1.准备好原材料。鸡蛋4个、香油。加生抽和酱油拌匀，开小火用筷子不停地搅拌，

13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。

做法

1.饺子买来现成的。适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。下面要介绍的韭菜鸡蛋饺子馅的做法，

3.将鸡蛋盛出来放置一边冷却。姜适量、馅就做好了。

9.全部包好后待用。

韭菜的做法很多，海鲜酱油2小勺、五香粉、

4.韭菜洗净切碎待用。

11.韭菜择洗干净，静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其它的工作)。将面揉在一起成面团。

4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。