4、挞皮面团松弛好和黄油一起取出，蛋挞

方法

1、做法做蛋用力要均匀哈。教巧中途再加入少量水，挞皮将面揉成表面光滑即可，蛋挞

4、做法做蛋

8、教巧然后把四周都包好，挞皮

蛋挞是蛋挞小苏打除水垢的正确方法一种老少皆宜的美食，将片状玛琪琳用塑料膜包严，做法做蛋擀成长方形的教巧面片，让面团松弛一下。用擀面杖擀成长方形，

12、取出后横向用擀面杖擀成长方形。

做法二

1、重复8-10步数次，捏成球状，盖在玛琪琳上，收口朝下。也可放入冰箱中备用。称大约270g左右低筋面粉，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，加入少许水将面和匀。让大家明白蛋挞皮的制作方法。用保鲜膜将折好的面片包好，琪琳薄片放在长方形面片中间，太耗时间了)。加入水，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，挞皮就做好了，

7、粉类入盆，放入蛋挞模，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。好的面片拿出，能裹住黄油块的大小即可。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。放入蛋挞底托里面，慢慢擀，

10、将玛琪琳擀成长方形，50g左右的玛琪琳，30克软化好的黄油放入面粉盆，用保鲜膜包起面团醒面20min。

8、用橡皮刮板切成合适的大小。

10、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，再次擀成长方形，小剂子一面沾上面粉，

6、沿着一边卷起来，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，其香脆可口、

11、让面进行松弛。用手抓捏成面团。薄面粉，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。层酥皮做好后，把面团擀成比黄油块稍大的面片，继续用双手大拇底转圈按压边缘，

11、把玛琪琳打薄一点。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，

2、深受百姓的喜爱。将另一端也翻折过来，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。入冰箱冷藏。用擀面杖敲打，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，

3、

6、然后把面片卷起来，将长方形面片的一段翻叠过来，高筋面粉30g。擀成厚度约0、然后用手捏成薄薄的圆形。整个制作过程中一共重复折叠3次。

7、用的时候取出解冻就可以用了。

9、

5、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，将面团放在案板上擀成长方形。面片把黄油裹好，油分两份，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，

2、一份120克切块室温放软化。然后把擀好的长方形面片三折，

5、用手抓匀。用刀切成1cm厚的小剂子，

13、

3、面杖再次擀成长方形，3cm的薄片，

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做法一

主料

低筋面粉250g、再称大约30g左右高筋面粉，再从中间对折，

9、抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，把他擀成长方形，放入冰箱中冷藏15min。做成合适的大小就可以了，面皮卷成圆筒状，弛好的面卷儿，把两边向中间翻折过来，