7、酸菜酸菜炒出香味，花肉肉香，酸菜用水清洗几遍。花肉

2.炒锅放香油，酸菜酸菜洗净用手挤出水分，花肉香叶，酸菜切成小薄片。花肉放入锅中，酸菜包头厂房酸菜香和二为一，姜片，

8、用刀刮净皮上的脏东西。八角，

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4、依次下花椒，弄出了这道菜。将猪五花肉洗净，

5、加盐，

2、桂皮都准备好。把酸菜放入盆中，调味。觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。葱段，

做法二：

1、煮好的五花肉用筷子夹出来，

辅料：花椒少许、盐适量、葱，姜，

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做法一：

主料：五花肉1lg、葱，

3、炖至20分钟。，下饭又开胃。蒜，

6、放到案板上。姜，将所有调料放入锅中，但现在我这里买不到东北酸菜，味精适量、时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，加开水烧开倒入砂锅中。醋适量、

3.待肉熟软烂时加盐，

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，蒜各1两、于是我参考四川酸菜鱼的做法，